皆さんこんにちは！

 

 

さっそくですが皆さんはタイトルの漢字読むことはできますか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答えはサワラです！

 

 

魚へんに春と書くことから春が旬のお魚です。

 

 

関西地方では春が旬とされていますが、関東地方では冬が旬とされているそうです。

 

 

また鰆は出世魚と呼ばれており、成長段階に応じて  サゴシ→ヤナギ→サワラと呼ぶそうです！

 

 

まだまだ紹介したいところですが、今回はこの辺で

 

次回もお楽しみに！