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春が旬の「鰆」

2019年3月24日

      

 

皆さんこんにちは!

 

 

さっそくですが皆さんはタイトルの漢字読むことはできますか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答えはサワラです!

 

 

魚へんに春と書くことから春が旬のお魚です。

 

 

関西地方では春が旬とされていますが、関東地方では冬が旬とされているそうです。

 

 

また鰆は出世魚と呼ばれており、成長段階に応じて  サゴシ→ヤナギ→サワラと呼ぶそうです!

 

 

まだまだ紹介したいところですが、今回はこの辺で

 

次回もお楽しみに!

 

投稿者:

永嶋康太

永嶋康太

誰からも信頼される立派な大工になります!