暑い日が続いていますが皆様お元気に過ごしですか？住宅部工務の川端です。

熱中症には十分お気を付けください。

トップの写真は私が撮った白糸の滝です。

 

 

我が家はマンションなんですが、ベランダでプランター菜園を作っています。

何を育てているかというと

 

ミニトマト

 

ピーマン（左から、緑・黄・赤のカラーピーマン）

 

オカワカメ（皆さん知ってるかな？）

 

ツルムラサキ（緑と紫がありますがうちは緑）

 

青シソと赤シソ

 

ローズマリー

 

バジル（沢山植えてます）

 

 

これらは全部食べられます！

菜園から収穫したものを調理すると

 

 

オカワカメとツルムラサキと妻の実家に出来てるオクラと購入した納豆で

↓↓↓

ネバネバ野菜ミックス

そのままでもいいし素麵・豆腐・ご飯などにかけてもOK

 

 

シソからはシソジュース

砂糖とクエン酸を入れて濃縮タイプにし水や炭酸で割って飲みます

夏バテ対策に最高！

 

そしてバジルからは（ローズマリーやシソや色々加えて）

↓↓↓

自家製バジルソース（ジェノベーゼソース）

毎年周囲の方にお裾分けしてますが、けっこう好評です

 

 

ベランダ菜園は日よけにもなりますし、バジルは蚊除けにもなりますし

なにより食べておいしい！

 

 

皆さんもぜひ何か育てて料理に使ってみてください。

 

 

メンテナンスおじさんのTikTok始めました

少しずつですがシリーズでUPしていきますのでよかったら見てください